이번 포스팅은
세계 10대 슈퍼푸드 중에
블루베리예요
브로콜리, 시금치에 이어 블루베리
제가 섭취 중인 음식이고
좋아하는 음식 순서대로 포스팅하고 있어요ㅎ
다들 많이들 검색해 보셨을 것 같고
많은 정보들을 접하고 들어보셨겠지만
한번 더 건강을 위해
상기시켜드리고 싶어서
포스팅하게 되었어요
세계 10대 슈퍼푸드 글을 포스팅하면서
브로콜리와 시금치를 먼저 포스팅하게 되었는데
https://raesotae.tistory.com/5
https://raesotae.tistory.com/6
비슷한 점을 발견할 수 있어요
좋은 성분들이 많기에 효능이 비슷하다는 점이 있어요
블루베리의 효능을 알아볼게요
항산화 작용
앞서 말씀드린 것과 같이 슈퍼푸드 중에 같은 효능이 자주 나오는데
항산화 작용은 꼭 들어가는 것 같아요
현대 의학에서 가장 사망률이 높은
암 이라는 무서운 병을 예방할 수 있고
또 치유할 수도 있는
좋은 성분의 효능이기 때문이죠
블루베리의 효능 중 하나는 강력한 항산화 작용을 한다는 점이에요
풍부한 안토시아닌과 플라보노이드 비타민c 등
항산화 물질들은 우리 몸의 유해한 활성산소를 중화시키고
세포손상을 예방해 준다고 해요
심혈관계 질환 예방
블루베리에는 칼륨 그리고 마그네슘이 많이 함유되어 있다고 해요
이 두 가지는 우리 몸속에 염증을 차단해 줘
심혈관계 질병예방에 도움을 준다고 합니다
또 혈액순환을 돕고 산소 공급을 원활하게 해 준다고 해요
피부미용 노화저속
폴리페놀 이라는 성분이 활성산소를 중화시켜
노화를 저속시키고 피부 주름을 개선할 뿐만 아니라
치매 예방에도 좋다고 해요
블루베리의 항산화 성분은 앞서 말씀드렸다시피
강력한 항산화 작용을 하는데
사과의 3배가 넘는 항산화 성분을 가지고 있다고 해요
눈 건강
안토시아닌이 망막의 혈류를 좋게 하고
황반변성, 야맹증을 예방해 준다고 해요
장 건강
식이섬유가 풍부해 변비를 개선하고
천연 항산화 성분인 프테로스틸벤과 아연 등이
장트러블을 개선시키고 염증 억제에 도움을 준답니다
면역력 강화
비타민C 와 다양한 항산화 물질이
흔히 걸리는 감기를 예방하고 각종 질병을 예방해 줘요
효능을 보게 되면 정말 먹어서 나쁠 것 없고
안 먹을 이유가 없죠
하지만 슈퍼푸드 중에서 쉽게 구매할 수 없는 이유 중
심한 가격변동과 보관법 등 어려운 이유 등으로
구매섭취 꺼려하시는 부분들도 있을 것 같아요
이 부분을 고려해
제가 꼭 블루베리를 추천해 드리는 이유 중 하나는
냉동 블루베리는 시중에 쉽게 접할 수 있고
가격도 저렴하며
섭취방법이 다양하기 때문이에요
냉동 블루베리라고 해서
성분이 줄어들거나 없어지진 않을까 걱정하실 텐데
전혀 걱정 안 하셔도 돼요
거의 동일한 영양소를 유지하고
냉동과정에서
오히려 일부물질의 농도가 더 높아져
효과적일 수도 있다고 해요
다만 주의하셔야 할 점은
모든 음식들이 마찬가지로
과다섭취는 주의하셔야 돼요
과다섭취 시 혈당이 오를 수 있고
또 알레르기 반응이 올 수도 있으며
복부팽만을 가져올 수도 있어요
아무리 좋은 음식이라고
과식을 하게 되면 탈이 날 수 있고
적정량을 꾸준히 복용하는 게
오히려 더 효과를 볼 수 있겠죠
세계 10대 슈퍼푸드 중
제가 선택한 3번째
블루베리에 대해 알아봤어요
간단히 제가 하고 있는 섭취 방법을 설명드리고
포스팅 마치려고요
저는 냉동블루베리를 한팩 1kg 구입해서 한 달 정도 섭취를
하고 있어요
미리 전날 냉동에서 한 움큼 (대략 10알~20알)을
꺼내 그릇에 담아 냉장 보관을 해놓아요
꼭 아침 식사에 포함을 시키는데
브로콜리 식단과 같이
해동된 블루베리를 그대로 섭취하고
시간적으로 여유가 있는 날
단백질 섭취를 못할 수 있는 날에는
바나나, 블루베리, 우유, 단백질쉐이크 (한 스쿱)
이렇게 믹서기에 갈아
운동 전, 후로 섭취하고 있답니다
믹서기에 갈 때는 해동을 안 시켜도
잘 갈리더라고요
세계 10대 슈퍼푸드
3번째
블루베리!
함께 섭취하고
건강해졌으면 좋겠습니다^^
그럼 포스팅을 마치겠습니다
감사합니다~!
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