4번째로 소개드릴 슈퍼푸드는
이전소개드렸던 음식들처럼
제가 거의 매일 섭취하고 있는
아몬드 입니다
다양한 견과류들이 있지만
아몬드가
세계 10대 슈퍼푸드에 선정되었다는것은
견과류를 대표한다는 뜻 이겠죠?
물론 다른 견과류들의 성분이
나쁘거나 덜하다는 것이 아니죠
그들을 대표하여
나온만큼
좋은 효능을 소개해드리려고 합니다
아몬드의 효능
심혈관계질환 개선
불포화지방산이 풍부해 리놀렌산 오메가3등
혈행 흐름을 좋게하고 혈관을 튼튼하게 한다고해요
혈당 조절
저혈당 지수를 가지고 있어 혈당 수치가 급격하게 오르는 것을
방지할 수 있어 혈당을 안정적으로 유지시켜줘요
항산화 작용
강력한 항산화 물질인 폴라보노이드 성분이 풍부하게 함유되어 있어요
이는 신체에 유해한 활성산소를 제거하고
세포손상을 막고 노화방지 및 암 예방에 도움을 줘요
체중 감량
아몬드는 조금만 섭취를 해도 포만감을 주어서
폭식, 과식을 방지하고 다이어트시 필요한 영양소를 공급해줘요
뇌 건강
비타민E, 오메가3 지방산이 풍부해 인지 기능을 개선하고
기억력을 좋게 도움을 줘요
뼈 건강
칼슘과 마그네슘이 포함되어 있어
뼈 건강에 좋아요
특히 성장기 어린이나 노인에게 중요한 요소로 작용되죠
소염작용
앞서 말씀드렸듯이 항산화 성분이 풍부해
염증을 줄이거나 여러 질병 예방에도 효과 적이에요
또한
콜레스테롤 수치를 유지 및 낮추는데 도움을 준다고해요
뉴스와 논문을 인용해서
캘리포니아 아몬드 협회(이하 협회)는 아몬드를 꾸준히 섭취하는 것이 HDL 콜레스테롤 수치를 유지하면서도
LDL 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있음을 확인한 영국 킹스칼리지 대학의 디카리얀토(Dikariyanto)박사 연구팀의
연구 결과를 소개했다.
아몬드를 포함한 식단을 섭취한 기간에 HDL 콜레스테롤 수치가 개선되는 것으로 확인되었으며,
전통적인 제한식이 초래할 수 있는 HDL 콜레스테롤 수치의 감소를 방지하는 것이 확인되었다
협회는 2022년 기준 심장질환은 국내 사망원인 2위일 뿐만 아니라 최근 10~20대 사이에서도 유병률이 많이 증가하고 있어 전 세대의 관심과 예방이 필요한 상황이라며, 심장 건강 관리의 긍정적 효과를 위한 아몬드 섭취를 권장했다
https://digitalchosun.dizzo.com/site/data/html_dir/2024/02/29/2024022980143.html
아몬드, 콜레스테롤 관리 도와 심혈관 질환 발병 위험 낮춘다
아몬드, 콜레스테롤 관리 도와 심혈관 질환 발병 위험 낮춘다
digitalchosun.dizzo.com
효능 중 가장 핵심적으로 말씀드리고 싶었던 내용은
저 처럼 운동을 좋아하고 자주 하시는 분들에게
아주 좋은 효능을 주는데요
운동 후 근육 회복을 돕는다고 해요!
운동후 손상된 근육 아몬드 섭취가 회복 속도를 개선해 주는 것으로 나타나
미국 영양학회 (American Society of Nutrition)에서 발행하는 식품과학 학술지 'Current Developments in Nutrition'에 새로 발표된 아몬드 연구에 따르면 매일 두줌의 아몬드를 규칙적으로 섭취 시 운동 후 통증과 근육 손상을 줄이고 근육 성능을 향상시키며 회복에 도움이 될 수 있다
https://www.hankyung.com/article/2024110147917
운동 후 손상된 근육…아몬드 먹었더니 '놀라운 결과' [건강!톡]
운동 후 손상된 근육…아몬드 먹었더니 '놀라운 결과' [건강!톡], 이미나 기자, 문화스포츠
www.hankyung.com
그리고
생아몬드와 구운아몬드의 간단한 차이를 말씀드리면
생아몬드가 구운아몬드보다
칼로리가 낮고 비타민E 함량과 항산화성분이
높게 측정이 된다고해요
그렇다고 구운아몬드가
영양소가 없는것이 아니고
성분이 조금 줄어들었을 뿐이에요
구운아몬드의 장점으로
일단 구수한 맛을 내어 생아몬드의 맛을
잊게 만들고
보관에 굉장히 용이해요
다만 모든 음식들은 과다 섭취를 주의해야하죠
아몬드를 과다섭취시에는
소화불량, 복통, 설상등 부작용을 유발할 수 있고
무엇보다
100g 당 594kcal 씩이나 되어
체중조절에
도움이 안될수도 있어요
이번 포스팅도
세계 10대 슈퍼푸드중
제가 꾸준히 섭취하고 있는 음식인
아몬드를 소개해드렸는데요
저는 작년까지만해도 20알씩을 먹었는데
올해부터 식단을 다시 조절하면서
10알씩 꼭 섭취하고 있어요
쿠팡을 자주 이용해서
캘리포니아산 구운아몬드를 섭취하고 있는데
아몬드를 식사후에
곁들이고있어요
확실히 오래씹기도 하고
포만감을 주어식단조절하기 너무 좋고
다이어트시에 꼭 필요하다고
느끼고 있어요
아까 설명드렸듯이
운동후
근육회복에 도움이 된다는 점을
포스팅에서 핵심을 두고
오늘도 운동후 식사에 곁들여 먹으러 가겠습니다!
모두들 건강하세요!
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