세계 10대 슈퍼푸드 귀리 효능 및 오트밀 차이 섭취방법

 

 

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세계 10대 슈퍼푸드 6번째

귀리에 대해 알아볼게요

통곡물 중에서 유일하게

10대 슈퍼푸드에 선정될 만큼

귀리는 좋은 성분들을 다양하고

풍부하게 가지고 있어요

 

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귀리

 

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우선 귀리와 오트밀이란 단어를

흔하게 접하셨을 텐데

둘의 차이를 말씀드릴게요

 

오트밀은 귀리를 가공한 형태라고 할 수 있어요

귀리를 조금 더 먹기 편하게 가공하여 만든 게

오트밀이기 때문에

좋은 성분은 거의 동일하지만

아무래도 귀리의 포만감이 더 많겠죠

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새싹 귀리

 

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귀리의 효능을 알아볼게요

 

 

 

풍부한 영양소

 

단백질 - 약 100g은 13g의 단백질이 포함되어 있어 통곡물 중에서도 많은 편이에요

식이섬유 - 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 풍부해요

비타민 - 비타민B(특히 B1, B2, B3) , 비타민E가 풍부해요

미네랄 - 마그네슘, 칼슘, 철분, 아연, 필수아미노산 등 다양한 미네랄이 포함되어 있어요

특히 베타글루칸은 면역력을 좋게 하고 혈당조절과 장 건강 개선에 효과적이에요

 

 

심혈관 질환 예방

 

귀리는 낮은 글리세믹 지수를 가지고 있어요

베타글루칸이 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈당을 안정시켜 주고

심혈관 질환 예방에 아주 효과 적이에요

 

 

다이어트

 

식이섬유 함량이 풍부해서 포만감이 오래 지속돼요

따라 과식을 예방해 주고 칼로리도 낮아 다이어트에 굉장히 도움을 줄 수 있어요

다이어트를 할 때 선호하는 음식으로 항상 꼽히죠

 

 

변비 개선

 

식이섬유가 풍부해 위, 장 운동을 활발하게 만들어주어

변비를 예방하고 개선해 줘요

 

 

피부 미용

 

귀리에 함유된 비타민과 미네랄은 피부에 좋다고 해요

트러블을 진정시켜 주고 촉촉함을 유지시켜 줘요

 

 

면역력

 

항산화 성분은 염증을 줄이고 노화와 각종 질병을 활성산소로부터 예방해 줘요

또한 면역력을 강화시켜 줘요

 

 

추가적으로

귀리는 좋은 성분들이 다양한 효과를 주는데

노화를 늦추고 폐 기능을 좋게 해 준다고 해요

 

항암효과가 있는 베타글루칸이 국내산 귀리는 식이섬유와

베타글루칸 함량이 더 높다고 해요

식이섬유는 20.7% , 베타글루칸은 4.1%로 다른 곡물보다

높은 수치를 보인다고 하네요

 

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귀리

 

 

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효능 중 식이섬유가 풍부한 점은

아침식사 대용으로 안성맞춤이죠

 

아침에 귀리를 섭취하면 혈당 조절이 되고 콜레스테롤 감소와 변비 예방에 도움이 돼요

식이섬유와 단백질이 풍부하게 들어있어 포만감이 지속되 점심까지 든든하고

비타민B가 에너지 대사를 활발하게 만들어줘요

 

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영국 왕세자빈 과 귀리

 

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영국의 왕세자빈은 1년 만에 암 완화와 회복에 집중하고 있는데

(암 완화는 신체에 암의 징후·증상이 더 이상 나타나지 않는 상태를 뜻하는데)

암 완화에 도움을 준 건강 식습관의 대표적인 음식으로 귀리 섭취를 꼽았다고 해요

 

지난해 3월 복부 수술 후 암 진단을 받은 미들턴 왕세자빈은 매일 콜레스테롤을 낮추는 아침 식사를 했는데

항산화 성분, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 다량 함유되어 있는 귀리를 아침 식사로 즐겼다고 하네요

 

출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2025/01/15/2025011502415.html

英 왕세자빈 “1년 만에 암 완화, 회복 집중”… 아침마다 ‘이 곡물’ 먹는다는데?

 

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귀리를 이용한 음식

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또 다른 뉴스로

 

중국의 124세의 장수 여성은

장수의 꼽은 비결은 오트밀이라고 해요

 

출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2025/01/21/2025012102353.html

124세 장수 여성이 꼽은 비결 오트밀, ‘이렇게’ 먹어야 효과 제대로 본다

 

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이처럼 암예방과 노화예방 장수비결로

꼽힐 만큼 다양하고 좋은 성분을 가졌어요

 

그렇다고 과다 섭취 시 에는 

복부 팽만감, 설사, 복통 등

소화불량 증상을 유발할 수도 있으니

적정량을 드시는 것이 좋아요

하루 약 30~50g이 적당하다고 해요

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오트밀

 

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저는 아침식사로

다양한 슈퍼푸드를 섭취하고 있는데

 귀리를 계획에만 두고 있었어요

 

이렇게 정보수집을 통해 공부를 하게 되니까

계획을 실천으로 얼른 옮겨봐야 할 것 같아요

 

식단을 동일하게 가져가는 것도 일관성 있게

도움을 줄수도 있겠지만

다양한 좋은 음식을 먹는 것도

좋을 것 같아요

 

건강하고 좋은 음식을 섭취하는 것은

내 몸을 청소하고 맑게 만들며

오늘보다 내일을 위한 일이라고 생각해요

 

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귀리

 

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오늘 포스팅을 마무리하며

 

항상 건강을 위해 노력해요!